06 Июн 2019

Росконтроль изучил состав газированной воды

К сожалению, как показывают тесты, бутилированная вода не всегда безопасна. В процессе лабораторных исследований, специалисты Росконтроля неоднократно находили в воде известных производителей микробов.

А вот газированная вода, как показала экспертиза, с этой точки зрения оказалась безопасной. Ведь углекислый газ, с помощью которого газируют воду, является консервантом и не дает микрофлоре размножаться.

Исследования прошли семь образцов газированной воды: питьевая Bon-Aqua, «Святой источник», Billa, «Аква минерале»; минеральная столовая «Калинов Родник», «Архыз» и минеральная лечебно-столовая «Липецкий бювет».

Питьевая вода, расфасованная в емкости, — вода из источника питьевого водоснабжения или из централизованных систем питьевого водоснабжения, соответствующая гигиеническим нормативам не только по органолептическим показателям, но и имеющая безвредный химический состав, безопасная по микробиологическим показателям. То есть, производитель может разливать воду из скважины, а может взять воду из крана, пропустить ее через фильтры, разлить по бутылкам и продавать. Эту воду можно и нужно пить каждый день.

Минеральная столовая вода также подходит для ежедневного употребления. Ее основное отличие от обычной питьевой воды, что добывают ее обязательно из одного источника, и минеральный состав воды не подвергают изменению. Общий уровень минерализации такой воды должен быть не более 1000 мг/дм³. А вот минеральную лечебно-столовую, и минеральную лечебную воду пить без ограничений ни в коем случае нельзя. Ее, как любое лечебное средство, должен назначать врач, в определенных дозах.

Соответствует ли минерализация воды заявленной категории и написанному в маркировке? Самое высокое содержание минеральных веществ, что вполне предсказуемо, у «Липецкого бювета», эта минеральная вода — лечебно-столовая. Меньше всего этот показатель у «Аква минерале». Данная вода с трудом вписывается в норматив для I категории. А вот у Bon-Aqua фактическое количество минеральных веществ вполне соответствует заявленной категории, но меньше, чем производитель указывает на этикетке.

Газированной считается вода, которая содержит от 0,2% до 0,4% диоксида углерода. Как выяснилось, не все проверенные Росконтролем образцы отвечают этому требованию. Количество диоксида в Bon-Aqua и Billa несколько меньше — 0,16% и 0,12% соответственно. А значит, эта вода не может называться газированной и попадает в список товаров с замечаниями.

Важный показатель качества воды — физиологическая полноценность, то есть наличие в ней полезных веществ в определенных количествах. В большинстве проверенных образцов либо нет, либо очень мало фтора. А в воде «Аква минерале» содержание практически всех элементов находится на крайне низком уровне. Кроме того, это вода очень мягкая, что также является минусом. Самой оптимальной по составу можно считать воду Billa, такими свойствами она обладает благодаря процессу кондиционирования — то есть, доведению минерального состава воды до заданных значений.

Все образцы безопасны для здоровья и соответствуют заявленной категории. Наиболее сбалансированный состав у воды Billa. И все же этот образец попал в список товаров с замечаниями из-за низкого содержания углекислого газа. Там же и по той же причине оказалась Bon-Aqua. Самая высокая минерализация у воды «Липецкий бювет», поэтому пить эту воду можно только по назначению врача!

ещё
Что будем готовить?
АджикаАрбузБаклажаныБаранинаБисквитБиточкиБлиныБулочкиБургерыБурритоБутербродыВареникиВареньеВафлиВыпечкаГаспачоГлинтвейнГовядинаГолубцыГорчицаГречкаГрибыДесертДжулепДраникиЖелеЖульенЗакускаЗапеканкаЗаправкаИндейкаКабачкиКальмарыКанапеКапустаКарриКартофельКашаКаштаныКвасКексыКоврижкаКолбасаКонфетыКотлетыКреветкиКремКроликКруассаныКукурузаКурицаЛазаньяЛукЛюля-кебабМакароныМаффиныМидииМорепродуктыМорковьМороженоеМорсМохитоМуссНапитокОгурцыОкрошкаОладьиПастаПахлаваПаштетПельмениПерецПеченьПеченьеПирогиПиццаПловПончикиПрофитролиПряникиПудингПуншРагуРакиРасстегаиРизоттоРисРулетРыбаСалатСбитеньСвеклаСвининаСельдирейСлойкиСмузиСоленьяСосискиСотеСоусСпагеттиСупСуп-пюреСуфлеСушиСырникиТажинТарталеткиТелятинаТестоТефтелиТирамисуТоматыТортТостыТыкваУкрашениеУткаФасольФахитосФетучиниФрикасеФриттатаХачапуриХолодецХот-догЦветная капустаЦукатыЧебурекиЧизкейкШаурмаШашлыкШоколадШпинатШтрудельЯблокиЯйца
ещё
ПОПУЛЯРНОЕ СЕГОДНЯ
Обсуждения
Лента новостей