22 Июл 2019
text_fields

«Яндекс.Еда» и Delivery Club тестируют доставку горячих напитков

прослушатьplay_circle_filledpause_circle_filled

Сервисы доставки «Яндекс.Еда» и Delivery Club запустили в тестовом режиме доставку горячего кофе. В офис или домой можно заказать не только черный кофе, но также латте и капучино. «Яндекс.Еда» выбрала своим партнером британскую франшизу Costa Сoffee, у которой есть опыт доставки горячих напитков за рубежом. Delivery Club сотрудничает с сетью «Шоколадница», в нее входят кофейни «Кофе Хауз».

Компании по-разному оценивают спрос на доставку кофе. Представитель Costa Coffee рассказал, что доля заказов невелика из-за новизны услуги и особенностей доставляемой продукции. Delivery Club, напротив, отмечает достаточно высокий спрос. Руководство «Шоколадницы» надеется, что на новый сервис в будущем придется до 10% всех продаж.

Основная сложность внедрения опции доставки кофе — транспортировка. Черный кофе, возможно, и выдержит транспортировку, но капучино или латте за десять минут превращаются просто в кофе с молоком, теряют аромат и вкусовые качества.

По прогнозу компании Knight Frank, объем рынка кофеен в России может вырасти до триллиона рублей в следующие десять лет. В прошлом году он был оценен в 130 миллиардов рублей. Московский рынок составил 30 миллиардов. При этом в крупнейшей сети кофеен «Шоколадница» на долю кофе навынос приходится 30% доходов.

https://tasty-food-info.ru/news/1563784091
10739

Что ещё почитать?

Что будем готовить?

АджикаАрбузБаклажаныБаранинаБисквитБиточкиБлиныБулочкиБургерыБурритоБутербродыВареникиВареньеВафлиВыпечкаГаспачоГлинтвейнГовядинаГолубцыГорчицаГречкаГрибыДесертДжулепДраникиЖелеЖульенЗакускаЗапеканкаЗаправкаИндейкаКабачкиКальмарыКанапеКапустаКарриКартофельКашаКаштаныКвасКексыКоврижкаКолбасаКонфетыКотлетыКреветкиКремКроликКруассаныКукурузаКурицаЛазаньяЛукЛюля-кебабМакароныМаффиныМидииМорепродуктыМорковьМороженоеМорсМохитоМуссНапитокОгурцыОкрошкаОладьиПастаПахлаваПаштетПельмениПерецПеченьПеченьеПирогиПиццаПловПончикиПрофитролиПряникиПудингПуншРагуРакиРасстегаиРизоттоРисРулетРыбаСалатСбитеньСвининаСвёклаСельдирейСлойкиСмузиСоленьяСосискиСотеСоусСпагеттиСупСуп-пюреСуфлеСушиСырникиТажинТарталеткиТелятинаТестоТефтелиТирамисуТоматыТортТостыТыкваУкрашениеУткаФасольФахитосФетучиниФрикасеФриттатаХачапуриХолодецХот-догЦветная капустаЦукатыЧебурекиЧизкейкШаурмаШашлыкШоколадШпинатШтрудельЯблокиЯйца
ещё

Популярное сегодня

Популярные видео

Для правильной работы этого сайта необходимо включить JavaScript.
Вот инструкции, как включить JavaScript в вашем браузере.
local_airport