Свинина на кости с помидорами | Готовим со вкусом!

Свинина на кости с помидорами

Ингредиенты 
  • 2 помидора
  • 150 г моцареллы
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 пучок базилика
  • 120 мл бальзамического уксуса
  • 2 столовые ложки мёда
  • 1 столовая ложка баварской горчицы
  • 0,5 чайной ложки соли
  • 1 щепотка чёрного молотого перца
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 4 куска свинины
  • 1 чайная ложка бальзамического соуса — опционально
Способ приготовления 

Помидоры и сыр нарежьте тонкими ломтиками, чеснок измельчите или пропустите через пресс, базилик нарубите. Смешайте бальзамический уксус, мёд, горчицу, чеснок, соль и перец. Залейте корейку соусом и оставьте на 1 час в холодильнике.

В сковороде, которая подходит и для приготовления в духовке, разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте корейку по 4 минуты с каждой стороны. Сверху выложите моцареллу и в течение 10–12 минут запекайте в духовке при температуре 190°С.

Перед подачей украсьте помидорами и базиликом. Полейте бальзамическим соусом.

ещё

Сравнительная таблица меры и веса продуктов

стакан тонкий
250 мл
стакан гранёный
200 мл
столовая
ложка
чайная
ложка
одна
штука
Что будем готовить?
АджикаАрбузБаклажаныБаранинаБисквитБиточкиБлиныБулочкиБургерыБурритоБутербродыВареникиВареньеВафлиВыпечкаГаспачоГлинтвейнГовядинаГолубцыГорчицаГречкаГрибыДесертДжулепДраникиЖелеЖульенЗакускаЗапеканкаЗаправкаИндейкаКабачкиКальмарыКанапеКапустаКарриКартофельКашаКаштаныКвасКексыКоврижкаКолбасаКонфетыКотлетыКреветкиКремКроликКруассаныКукурузаКурицаЛазаньяЛукЛюля-кебабМакароныМаффиныМидииМорепродуктыМорковьМороженоеМорсМохитоМуссНапитокОгурцыОкрошкаОладьиПастаПахлаваПаштетПельмениПерецПеченьПеченьеПирогиПиццаПловПончикиПрофитролиПряникиПудингПуншРагуРакиРасстегаиРизоттоРисРулетРыбаСалатСбитеньСвеклаСвининаСельдирейСлойкиСмузиСоленьяСосискиСотеСоусСпагеттиСупСуп-пюреСуфлеСушиСырникиТажинТарталеткиТелятинаТестоТефтелиТирамисуТоматыТортТостыТыкваУкрашениеУткаФасольФахитосФетучиниФрикасеФриттатаХачапуриХолодецХот-догЦветная капустаЦукатыЧебурекиЧизкейкШаурмаШашлыкШоколадШпинатШтрудельЯблокиЯйца
ещё