local_printshop
text_fields

Постный салат Оливье с бобами эдамамэ

Ингредиенты
  • 30 г отварного картофеля
  • 30 г отварной моркови
  • 30 г бланшированных бобов эдамамэ
  • 30 г веганских сосисок из соевого или пшеничного протеина
  • 30 г твердого тофу
  • 15 г свежих огурцов
  • 15 г соленых огурцов
  • Соль

Для веганского майонеза (30 г на порцию)

  • 200 мл растительного масла
  • 100 мл кокосового масла
  • 100 г тофу
  • 4 ч. л. дижонской горчицы
  • 200 мл соевого молока
  • 3 ст. л. сока лайма или лимона
  • Белый винный уксус
  • Соль
Способ приготовления

Делаем майонез: поместите все ингредиенты в блендер и как следует взбейте. Переложите майонез в банку и уберите в холодильник на пару часов, чтобы соус настоялся. После этого можете заправлять им любые салаты как обычным майонезом.

Отварной картофель и морковь, свежие огурцы очистите от шкурки. Все овощи нарежьте мелким кубиком размером с горошину. Заправьте майонезом и посолите по вкусу, перемешайте, выложите на тарелку, можно использовать кондитерское кольцо, чтобы получилась красивая форма.

https://tasty-food-info.ru/recipe/1608204967
11772

Другие рецепты

Что будем готовить?

АджикаАрбузБаклажаныБаранинаБисквитБиточкиБлиныБулочкиБургерыБурритоБутербродыВареникиВареньеВафлиВыпечкаГаспачоГлинтвейнГовядинаГолубцыГорчицаГречкаГрибыДесертДжулепДраникиЖелеЖульенЗакускаЗаливноеЗапеканкаЗаправкаИндейкаКабачкиКальмарыКанапеКапустаКарриКартофельКашаКаштаныКвасКексыКоврижкаКолбасаКонфетыКотлетыКреветкиКремКроликКруассаныКукурузаКурицаЛазаньяЛукЛюля-кебабМакароныМаффиныМидииМорепродуктыМорковьМороженоеМорсМохитоМуссНапитокОгурцыОкрошкаОладьиПастаПахлаваПаштетПельмениПерецПеченьПеченьеПирогиПиццаПловПончикиПрофитролиПряникиПудингПуншРагуРакиРасстегаиРизоттоРисРулетРыбаСалатСбитеньСвининаСвёклаСельдирейСлойкиСмузиСоленьяСосискиСотеСоусСпагеттиСупСуп-пюреСуфлеСушиСырникиТажинТарталеткиТелятинаТестоТефтелиТирамисуТоматыТортТостыТыкваУкрашениеУткаФасольФахитосФетучиниФрикасеФриттатаХачапуриХолодецХот-догЦветная капустаЦукатыЧебурекиЧизкейкШаурмаШашлыкШоколадШпинатШтрудельЯблокиЯйца

Популярное сегодня

Для правильной работы этого сайта необходимо включить JavaScript.
Вот инструкции, как включить JavaScript в вашем браузере.
keyboard_arrow_up